Bonbons au caramel
Caramel Candy est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 16 minutes environ. Fabriqué avec c. sucre, c. moitié-moitié, c. sirop de maïs léger, c. beurre et c. pépites de chocolat, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans une casserole de 4 litres, mélanger le sucre, 1 tasse moitié-moitié, le sirop et le beurre.
Cuire à feu moyen jusqu'à ébullition (7 à 8 minutes).
Ajouter le reste moitié-moitié jusqu'à ce que 245° sur un thermomètre à bonbons ou déposé dans de l'eau glacée forme une boule (35 ou 40 minutes).
Verser dans un moule carré beurré de 8 pouces.
Couvrir et réfrigérer.
Couper en carrés.
Faire fondre le chocolat; placez 1 ou 1 1/2 cuillères à café de chocolat sur chaque carré.
Placer les noix de pécan sur le chocolat et réfrigérer.
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