Biscuits de camp

Couper le shortening.

Incorporer rapidement le lait et pétrir légèrement pendant quelques secondes, en utilisant le moins de farine possible à bord.

Rouler jusqu'à 1/4 de pouce d'épaisseur et couper avec un emporte-pièce fariné.

Cuire dans une poêle chaude légèrement graissée à feu très doux jusqu'à ce que les biscuits soient dorés sur le dessous et élevés à une hauteur de 1 pouce.

Retourner et faire dorer de l'autre côté.