Pastel de tamal de California
California Tamale Pie es un postre mexicano impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 44 minutos. Hecho con . carne molida, c. leche, c. harina de maíz amarillo, huevos batidos y tomates enlatados (14 1/2 oz), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
En una sartén mediana, dore la carne molida hasta que se desmorone.
Escurrir la grasa.
En un tazón mediano, combine la leche, 1 taza de harina de maíz y los huevos; mezclar bien.
Agregue la carne molida y los ingredientes restantes excepto el queso y 2 cucharadas de harina de maíz.
Revuelva para mezclar.
Vierta en una fuente para hornear de 12 x 8 x 2 pulgadas ligeramente engrasada.
Hornee, sin tapar, en un horno a 350° durante 35 a 40 minutos.
Espolvorea con queso y 2 cucharadas de harina de maíz.
Continúe horneando hasta que el queso se derrita y la harina de maíz se dore.
Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
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