Buttermilchkuchen mit Gingersnap-Krümelkruste

Ofen auf 350°F vorheizen.

Machen Sie den Tortenboden mit einer 8-Zoll-Kuchenform, backen Sie ihn nicht.

Zucker und Margarine in einer mittelgroßen Schüssel vermischen, bis eine Mischung entsteht. Eiweiß und Ei unterrühren.

Mehl, Salz und Buttermilch einrühren, bis alles gut vermischt ist.

Die Füllung in den vorbereiteten Boden gießen und 40 Minuten backen oder bis ein scharfes Messer in der Nähe der Mitte sauber herauskommt.

Mit Muskatnuss bestreuen und warm oder gekühlt servieren.

Graham-Krümel, Gingersnap-Krümel und Margarine in einer 20 oder 23 cm großen Kuchenform vermischen und die Mischung gleichmäßig auf den Boden und den Rand der Form tupfen.

8 bis 10 Minuten backen oder bis der Rand der Kruste leicht gebräunt ist.

Auf dem Gitter abkühlen lassen.