Biscuits au babeurre

Travaillez très bien les 6 premiers ingrédients ensemble.

Faites un trou dans la farine, puis ajoutez le babeurre (assez pour absorber toute la farine, mais suffisamment pour pétrir un peu).

Étalez ensuite sur une plaque à pâtisserie. Pétrir juste assez pour aplatir à la main.

Ne travaillez pas trop.

Coupez ensuite et faites cuire au four à 425° jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

A la sortie du four, mettre le beurre dessus et couvrir pendant 6 minutes.

Servir.