Ragoût de Bourgogne

Ragoût de Bourgogne

⏱️ Prêt en 1h 2m 🥄 Prép. 22 min 🔥 Cuisson 40 min 👥 4 portions 👁️ 7 vues

Le ragoût de Bourgogne est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 2 minutes environ. Réalisé avec . paleron de bœuf désossé ou ragoût de bœuf, c. carottes tranchées, c. céleri tranché, oignons moyens, tranchés et . farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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👨‍🍳 Instructions

Mélanger la viande, les carottes, le céleri et les oignons.

Mélanger la farine, le sucre, le sel et le basilic ; incorporer au mélange de viande.

Incorporer les tomates et le vin.

Couvrir hermétiquement et cuire au four à 300° pendant 3 à 3 1/2 heures.

Monsieur aux champignons et châtaignes d'eau ; cuire 10 minutes de plus.

🍷 Accords Parfaits

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