Hamburguesas florentinas

Prepare las espinacas como indica la etiqueta; escurrir bien.

Muffins ingleses tostados; manténgase caliente.

Precalienta la parrilla.

En un tazón, corte el pan en trozos pequeños; agrega las espinacas, la carne molida, el huevo, la sal y la cebolla; mezclar bien.

Forme con la mezcla cuatro hamburguesas redondas de 1 pulgada de grosor.

Coloque las hamburguesas sobre la rejilla de una fuente para asar.

Ase las hamburguesas durante unos 5 minutos por cada lado a fuego medio o hasta que estén cocidas como desee.

Justo antes de que las hamburguesas estén listas, corte el queso mozzarella en 4 rebanadas.

Cubra cada hamburguesa de carne con queso; Ase durante 1 minuto o hasta que el queso se derrita.

Para servir, coloque una hamburguesa en la mitad inferior de cada muffin; reemplace la mitad superior del muffin.