Pain brun

Mélangez les dattes hachées, le soda et l'eau bouillante et laissez refroidir. Ajouter le beurre, le sucre et les œufs non battus (un à la fois).

Mélangez le mélange de dattes avec la farine, le sel, la vanille et les noix.

Beurrer et fariner 5 boîtes de conserve (n° 2) doublées d'or.

Remplissez à moitié.

Cuire au four à 350° jusqu'à cuisson complète, 45 minutes à 1 heure.

Sortez le pain des boîtes lorsqu'il est encore chaud.