Soupe au fromage et au brocoli
La soupe au brocoli et au fromage est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 22 minutes environ. Fabriqué avec c. oignon haché, c. beurre ou margarine, c. farine tout usage (10 1/2 oz) boîte de bouillon de poulet condensé (non dilué) et qt. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon dans le beurre.
Ajouter la farine et remuer pour obtenir une pâte.
Ajoutez progressivement le bouillon de poulet et le lait.
Cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 8 à 10 minutes.
Ajouter les carottes, le céleri et le brocoli; chauffer à travers.
Ajouter le fromage; chauffer jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les légumes soient tendres.
Rendement : à 8 portions (2 litres).
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