Sopa de papa al horno cargada en olla de cocción lenta de Brett

Combine las papas, el caldo de pollo, la cebolla, la mantequilla, la sal y la pimienta en una olla de cocción lenta (como Crock Pot®).

Cocine a temperatura alta hasta que los sabores de la sopa se mezclen y las papas estén extremadamente suaves, de 4 a 5 horas.

Agregue tocino, mitad y mitad, queso cheddar y crema agria a la sopa.

Encienda el fuego a temperatura baja; cocine hasta que esté espeso y cremoso, de 15 a 20 minutos más.

Triture la sopa en la olla de cocción lenta con un machacador de papas hasta obtener la consistencia deseada.

Adorne con más queso cheddar, crema agria y cebollino.