Côtelettes de porc panées

Livrer des côtelettes ; saler et poivrer des deux côtés.

Battre le(s) œuf(s).

Tremper les côtelettes de porc dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure, en recouvrant les deux côtés.

Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants des deux côtés.

Mettez les côtelettes dans une rôtissoire avec de l'eau et une noisette de beurre sur chaque côtelette de porc.

Couvrir et enfourner environ 1 heure à 350°.

Découvrez ensuite et faites cuire encore 30 minutes.