بودنغ الخبز I

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) في وعاء كبير، اخلطي مكعبات الخبز والسمن المذاب والزبيب والقرفة. تخلط جيدا، ثم تنقل إلى طبق خبز سعة 2 لتر.

استخدمي نفس الوعاء لخفق البيض.

ضجة في السكر والفانيليا والملح حتى يذوب السكر.

خفقت ببطء في الحليب الساخن.

نسكب خليط البيض فوق مكعبات الخبز، ونرش عليه جوزة الطيب، ونتركه جانباً لمدة 5 دقائق.

اخبزيها في فرن محمى لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة، أو حتى تخرج السكين نظيفة في المنتصف.