Blaubeer-Joghurt-Pfundkuchen

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Eine geriffelte 10-Zoll-Rohrform (z. B. Bundt®) einfetten und bemehlen.

Kuchenmischung und braunen Zucker in einer Schüssel vermischen; Fügen Sie Joghurt, Apfelmus, Wasser, Pflanzenöl, Eier, Ahornaroma und Zimt hinzu.

Bei niedriger Geschwindigkeit mit einem elektrischen Handmixer verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Schüssel auskratzen und weitere 4 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.

Blaubeeren mit so viel Zimt vermengen, dass jede Beere gleichmäßig in einer Schüssel bestäubt ist.

Blaubeeren unter den Teig heben.

Den Teig in die vorbereitete Form füllen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt, 55 bis 60 Minuten.

10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter stürzen.

Mit Puderzucker bestäuben.