Muffins de arándanos
Blueberry Muffins es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 4 minutos. Hecho con c. harina, c. azúcar, . Levadura en polvo, . sal y c. arándanos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Agrega los arándanos.
Agrega la leche, los huevos y la mantequilla; mezcle hasta que los ingredientes secos se humedezcan.
La masa quedará grumosa.
No batir demasiado.
Vierta la masa en 12 moldes para muffins (2 1/2 pulgadas) engrasados. Hornee a 400° durante 25 minutos o hasta que la parte superior salte hacia atrás al tocarla ligeramente.
Servir caliente.
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