تشيز كيك الغابة السوداء

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية).

تُبطن أكواب المافن بالورق أو بطانات المافن.

قم بإزالة الجزء العلوي من ملف تعريف الارتباط من كل ملف تعريف ارتباط شطيرة؛ سحق وتوضع جانبا.

ضعي البسكويت المغطى بالكريمة في أكواب المافن المبطنة، بحيث يكون الجانب الكريمي لأعلى.

تُخفق الجبنة الكريمية، والسكر، والكاكاو، وخلاصة الفانيليا باستخدام الخلاط الكهربائي في وعاء كبير حتى تصبح ناعمة.

مزيج في البيض حتى المخلوطة.

املأ أكواب المافن المحضرة حتى 3/4؛ يرش ربع كوب من فتات البسكويت المحفوظة فوقها.

تخلصي من الفتات المتبقية أو احفظيها لاستخدام آخر.

تُخبز في فرن مسخن مسبقاً حتى تنضج، لمدة 20 إلى 25 دقيقة.

بارد تماما. يغطى ويبرد لمدة ساعتين على الأقل.

ضعي على كل كعكة تشيز كيك ملعقتين كبيرتين من حشوة الفطيرة وقطعة من الطبقة المخفوقة قبل التقديم مباشرة.