El mejor pan de plátano

Precalienta el horno a 350°.

Mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal; dejar de lado.

En un tazón mediano, bata la mantequilla, el azúcar y las especias para pastel de calabaza hasta que quede esponjoso.

Incorpora los huevos uno a la vez; agrega vainilla.

Agrega 1/3 de la mezcla de harina alternativamente con 1/3 de taza de plátanos; batir hasta que quede suave.

Repita con el resto de la harina y los plátanos.

Vierta en un molde para pan engrasado de 9 x 5 pulgadas.

Hornee durante unos 55 minutos o hasta que al insertar un probador de pastel en el centro, éste salga limpio.

Rinde un pan.