Estofado De Carne

Coloque los primeros cuatro ingredientes en una sartén a la que se le haya agregado aceite; carne dorada.

Agregue el agua, los cubitos de caldo, cubra y cocine a fuego lento durante una hora. Agregue la salsa inglesa, el apio, las patatas, las cebollas y las zanahorias.

Tape y cocine a fuego lento durante una hora o hasta que las verduras estén tiernas.

Espesar con la mezcla de harina y agua.