Rôti de boeuf et nouilles
Le rôti de bœuf et les nouilles sont un plat de pâtes impressionnant que vous pouvez préparer en 2 heures 22 minutes environ. Fabriqué avec (3 à 3 1/2 lb) de rôti de paleron de bœuf, . farine, . granulés de bouillon de bœuf instantané, de poudre d'ail et de feuilles de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Coupez l'excès de gras de la viande; réserver les parures.
Enrober la viande de farine.
Dans une cocotte de 4 1/2 litres, chauffer les parures jusqu'à ce qu'environ 2 cuillères à soupe de graisse s'accumulent.
Jeter les parures.
Faire dorer la viande des deux côtés dans la graisse chaude.
Ajouter les granules de bouillon et 1 1/4 tasse d'eau chaude.
Saupoudrer de poudre d'ail.
Ajoutez des feuilles de laurier.
Placer les oignons sur et autour de la viande.
Couverture; cuire au four à 325° pendant 1 1/2 heures. Retirez les feuilles de laurier; jeter.
Mélanger le ketchup, la cassonade et le jus de citron.
Verser sur la viande.
Saupoudrer de raisins secs.
Couverture; poursuivre la cuisson 30 à 45 minutes de plus ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Servir avec des nouilles cuites chaudes.
Pour 8 à 10 personnes.
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