Beaufort-Eintopf

Name: Beaufort-Eintopf
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound geräucherte Wurststücke, in Scheiben geschnitten; 10 gefrorene kleine Maiskolben; 10 kleine rote Kartoffeln; 1 (3 ounce) package Trockenes Krabbenkochen; 1 1/2 pounds ungeschälte, große frische Garnelen; Salz nach Geschmack

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 8 Portionen 👁️ 10 Aufrufe

Beaufort Stew ist eine mittelleichte Suppe, die Sie in nur 35 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus 1 Pfund geräucherten Wurststücken, in Scheiben geschnitten, 10 gefrorenen kleinen Maiskolben, 10 kleinen roten Kartoffeln, 1 (3 Unzen) Packung trockenem Krabbenfleisch und 1 ½ Pfund ungeschälten, großen frischen Garnelen, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Eintopf #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 20 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 pound geräucherte Wurststücke, in Scheiben geschnitten

10 gefrorene kleine Maiskolben

10 kleine rote Kartoffeln

1 (3 ounce) package Trockenes Krabbenkochen

1 1/2 pounds ungeschälte, große frische Garnelen

Salz nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 548

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 20.3g 26%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1303mg 57%

Kohlenhydrate gesamt 55g 20%

Ballaststoffe 6.1g 22%

Zucker gesamt 5.8g

Eiweiß 34.2g 68%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Geben Sie die Wurst, den Mais, die Kartoffeln und die Gewürzmischung zum Kochen von Trockenkrabben in einen großen Topf, der mit so viel Wasser gefüllt ist, dass er bedeckt ist.

Bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie die Kartoffeln etwa 15 Minuten lang köcheln, bis sie weich sind.

Die Garnelen untermischen und 2 bis 3 Minuten weiter kochen, bis sie undurchsichtig sind.

Abgießen, mit Salz würzen und heiß servieren.