Pain aux bananes et aux noix

Tamisez la farine, la levure chimique, le soda, le lait en poudre, le sel et le sucre. Ajouter les pacanes; bien mélanger.

Mélangez les œufs battus, le beurre, les bananes et le jus de citron.

Ajouter les ingrédients secs; mélanger seulement jusqu'à ce que la farine soit humidifiée.

Répartir dans 6 moules à pain bien graissés (3 1/2 x 8 x 2 1/2 pouces).

Cuire au four à 325° pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit.

Bien refroidir.

Envelopper dans du papier d'aluminium; conserver pendant la nuit.

Bon pour la congélation.