Pan De Plátano Y Café

Precalienta el horno a 400°.

Combine el salvado, la harina, el bicarbonato de sodio, la sal ligera, la canela, la nuez moscada y las pasas en un bol.

Mezclar bien. Batir en un bol el azúcar moreno, la melaza, el aceite, el huevo y la leche.

Agregue los ingredientes húmedos para secar y revuelva hasta que los ingredientes estén húmedos.

Llene los moldes para muffins hasta 2/3 de su capacidad con la masa.

Hornee de 15 a 18 minutos. Las porciones equivalen a 1 almidón y 1/2 grasa.