* البقلاوة ("بيتا دولسي")

دهن صينية خبز مقاس 12 × 17 × 1 بوصة بالزبدة. زبدة 8 إلى 10 أوراق من رقائق البطاطس للقشرة السفلية.

يرش المكسرات (مع السكر والقرفة).

رش المكسرات على كل ورقة أو كل ورقتين. أعلى مع 8 أوراق. الثلاجة.

قطع إلى الماس. اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 60 دقيقة. (بعد 40 دقيقة، خففي الفرن إلى 325 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة متبقية.)

يُسكب الشراب البارد فوق البقلاوة الساخنة.