Côtes levées au four "Aloha"

Couper toutes les trois côtes, environ à mi-chemin de la bande. Saupoudrer de sel et de poivre.

Placer dans une rôtissoire peu profonde. Cuire à four modéré (350°) pendant 1 heure.

Égoutter soigneusement tout excès de graisse.

Pendant que les côtes levées rôtissent, mélangez le reste des ingrédients et laissez reposer pour mélanger les saveurs.

Verser sur les côtes levées après 1 heure de cuisson.

Cuire au four 45 à 50 minutes de plus, en arrosant fréquemment pour enrober les côtes de la sauce savoureuse.