Macaroni au four, jambon et fromage
Les macaronis au jambon, au fromage et au jambon sont un plat de pâtes moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 28 minutes environ. Réalisé avec . beurre, c. farine, pt. lait chaud, . du sel et . poivre de Cayenne, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire fondre le beurre dans la poêle.
Ajouter la farine; remuer jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le lait chaud en remuant constamment.
Cuire à feu moyen jusqu'à épaississement. Ajoutez du sel et du poivre.
Verser la sauce à la crème sur les macaronis.
Mettez des couches alternées de macaroni à la crème, de jambon et de fromage dans un insert graissé pour bain-marie; saupoudrer de fromage.
Placez un litre d'eau bouillante au fond du faitout; ajustez la grille et placez le moule sur la grille.
Couverture; cuire à la vapeur 15 minutes.
Pour 3 personnes.
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