Escargot Assado

Name: Escargot Assado
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup manteiga; 1 pound caracóis helicoidais, sem conchas; 4 cloves alho picado; 1 teaspoon salsa fresca picada ou a gosto; 1/2 cup queijo parmesão ralado; sal e pimenta preta moída a gosto

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 4 porções

Escargot, bondade! Sirva com pão crocante para saborear toda aquela deliciosa manteiga com alho!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Lanche

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 15 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/2 cup manteiga

1 pound caracóis helicoidais, sem conchas

4 cloves alho picado

1 teaspoon salsa fresca picada ou a gosto

1/2 cup queijo parmesão ralado

sal e pimenta preta moída a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 561

% Valor Diário*

Gordura total 26.7g 34%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 770mg 33%

Carboidratos totais 19g 7%

Fibra alimentar 0.1g 0%

Açúcares totais 8.9g

Proteína 58.3g 117%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Derreta a manteiga em fogo médio-baixo em uma panela.

Adicione os caracóis, o alho e a salsa; cozinhe e mexa por 3 a 4 minutos.

Coloque 1 caracol junto com um pouco de molho em cada xícara de uma assadeira de escargot.

Polvilhe o topo com queijo parmesão, sal e pimenta.

Asse no forno pré-aquecido até o queijo derreter, borbulhar e dourar levemente, cerca de 10 minutos.