Sopa BLT
La sopa B-L-T es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 54 minutos. Hecho con c. (12 oz.) de tocino finamente picado. margarina, lechuga mediana, picada, c. harina y c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
En una olla de 8 cuartos, saltee ligeramente el tocino cortado en cubitos.
No retire la grasa.
Agrega margarina.
Calentar hasta que se derrita.
Agrega la lechuga picada.
Saltee 3 minutos.
Agrega la harina.
Revuelva hasta que esté bien mezclado. Cocine 2 minutos.
Agrega el caldo de pollo, los tomates, la nuez moscada y la pimienta. Calentar hasta que hierva, revolviendo para evitar que se pegue.
Cuando la mezcla comience a hervir, agregue mitad y mitad.
Caliente, pero no hierva.
Sirve 12.
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