Настоящая уругвайская запеканка из свинины медленного приготовления

Соберите ингредиенты: свинина, помидоры, йогурт, лук, петрушка, соль, тмин.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте свинину и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу уругвайского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными уругвайскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.