Ubugari autêntico (Burundian)

Prepare todos os ingredientes para o Autêntico Ubugari (Burundian): peru, alho, batata, salsa, cenoura, cominho, canela.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o peru até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária do Burundi.

Sirva quente e saboreie esta especialidade do Burundi com pão ou arroz como acompanhamento.