Tabulé auténtico (libanés)

Prepare todos los ingredientes para el auténtico tabulé (libanés): carne de res, harina, aceite de oliva, pimentón, chile, caldo, sal.

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y cocina la carne hasta que se dore por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina libanesa.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad libanesa con pan o arroz como acompañamiento.