معجنات لحم البقر السودانية الأصيلة المطبوخة ببطء

قومي بتجميع المكونات: لحم البقر، الفلفل الأسود، زيت الزيتون، الجزر، البطاطس، القرفة، الدقيق.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي اللحم البقري واطهيه حتى ينضج ببطء.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات السودانية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات السودانية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.