Authentische, langsam gegarte Rindfleischkrapfen aus Saudi-Arabien

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Rindfleisch, Olivenöl, Zwiebeln, Joghurt, Koriander, schwarzer Pfeffer, Zitronensaft.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Rindfleisch dazugeben und langsam garen.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der saudischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen saudischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.