Auténticos Kebabs Salvadoreños de Huevos Asados

Montar los ingredientes: huevos, perejil, cúrcuma, zanahoria, tomate, sal, cebolla.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega los huevos y cocina hasta que estén dorados.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores salvadoreños.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Emplate y sirva con acompañamientos tradicionales salvadoreños como pan, arroz o hierbas frescas.