Аутентичный Мууфо (сомали)

Подготовьте все ингредиенты для настоящего мууфо (сомали): грибы, перец чили, йогурт, картофель, бульон, лавровый лист, черный перец.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте грибы, пока они не подрумянятся со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для сомалийской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим сомалийским блюдом с хлебом или рисом.