Auténtico pan plano de ternera estofado montenegrino

Armar los ingredientes: carne, canela, jugo de limón, cebolla, agua, sal, pimienta negra.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agregue la carne y cocine hasta que esté estofada.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores montenegrinos.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales montenegrinos como pan, arroz o hierbas frescas.