正宗毛里求斯炖豆腐

Name: 正宗毛里求斯炖豆腐
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mauritian
Ingredients: 豆腐; 水; 月桂叶; 姜黄; 辣椒; 胡萝卜; 酸奶

⏱️ 1h 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 40 min 👥 4 人份 🌍 毛里求斯 👁️ 29 次浏览

正宗的毛里求斯烤豆腐炖菜——毛里求斯家庭厨房的经典菜肴。

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📊 概览

准备 20 min

烹饪 40 min

份量 4

难度 Medium

🛒 食材

豆腐

水

月桂叶

姜黄

辣椒

胡萝卜

酸奶

👨‍🍳 做法

准备材料：豆腐、水、月桂叶、姜黄、辣椒、胡萝卜、酸奶。

在一个重锅中加热油。加入豆腐，煮至烤熟。

加入芳香剂和香料——毛里求斯风味的支柱。

加入剩余的原料，轻轻煮，偶尔搅拌，直至变软。

品尝并调整调味料；烹饪时味道会加深。

装盘并搭配传统的毛里求斯佐料，如面包、米饭或新鲜香草。

🍷 完美搭配

让这些佳品为您的餐食画龙点睛

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