Auténticos Machboos (Emiratíes)

Prepare todos los ingredientes para los auténticos Machboos (emiratíes): verdura, sal, patata, aceite de oliva, laurel, comino, tomate.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina la verdura hasta que se dore por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina emiratí.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad emiratí con pan o arroz como acompañamiento.