Authentique soupe de bœuf mijotée laotienne

Assembler les ingrédients : bœuf, pomme de terre, farine, paprika, ail, huile d'olive, carotte.

Faire chauffer l'huile dans une casserole épaisse. Ajouter le bœuf et cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Incorporez les aromates et les épices – l’épine dorsale des saveurs laotiennes.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement; la saveur devrait s'approfondir pendant la cuisson.

Assiettez et servez avec des accompagnements traditionnels laotiens tels que du pain, du riz ou des herbes fraîches.