Настоящая киргизская говяжья каша с пряностями

Соберите ингредиенты: говядина, чеснок, сливочное масло, картофель, оливковое масло, тмин, лук.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте говядину и готовьте до появления специй.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу киргизского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на стол с традиционными кыргызскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.