प्रामाणिक किर्गिज़ ब्रेज़्ड सब्जी का कटोरा

सामग्री इकट्ठा करें: सब्जी, लाल शिमला मिर्च, मक्खन, दालचीनी, काली मिर्च, आटा, टमाटर।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. सब्जी डालें और नरम होने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थों और मसालों को मिलाएँ - किर्गिज़ स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक किर्गिज़ संगत जैसे रोटी, चावल, या ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।