प्रामाणिक जॉर्डनियन ग्रील्ड सब्जी पुलाव

सामग्री इकट्ठा करें: सब्जी, टमाटर, दही, धनिया, तेज पत्ता, आटा, अजमोद।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. सब्जी डालें और ग्रिल होने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थों और मसालों को मिलाएँ - जॉर्डन के स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक जॉर्डनियन संगत जैसे रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।