रेमन नूडल्स के साथ प्रामाणिक जापानी स्कैलप सूप
एक प्रामाणिक जापानी रेसिपी से अनुकूलित, एक आसान और स्वादिष्ट सूप। किसी जापानी किराना स्टोर में दशी स्टॉक देखें या इसे ऑनलाइन ऑर्डर करें!
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक सॉस पैन में 2 कप पानी उबालें।
रेमन नूडल्स को उबलते पानी में 2 से 3 मिनट तक नरम होने तक पकाएं; नाली।
खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए ठंडे पानी से धो लें।
नूडल्स को 2 सूप बाउलों के बीच बाँट लें।
एक सॉस पैन में 2 1/2 कप पानी उबालें।
उबलते पानी में सोया सॉस, मिरिन, दशी नो मोटो और चावल का सिरका डालें।
आंच को कम कर दें.
पानी में शिटाके मशरूम, हरी प्याज और अदरक मिलाएं; मशरूम के नरम होने तक, 3 से 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
नूडल्स के प्रत्येक भाग पर लगभग आधा मिश्रण डालें।
मध्यम-तेज़ आंच पर एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएँ।
स्कैलप्स को पिघले हुए मक्खन में बीच में अपारदर्शी होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएं।
परोसने के लिए प्रत्येक सूप कटोरे में 4 पके हुए स्कैलप्स डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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