Authentisches, langsam gegartes Tofu-Fladenbrot aus Botswana

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Tofu, Koriander, Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer, Petersilie, Mehl, Kurkuma.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Tofu hinzufügen und langsam garen.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der botswanischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen botswanischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.