Auténtica sartén de verduras al horno beninesa

Reúna los ingredientes: verdura, mantequilla, sal, agua, comino, aceite de oliva, pimiento morrón.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega la verdura y cocina hasta que esté cocida.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores benineses.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales benineses como pan, arroz o hierbas frescas.