Настоящий белорусский плов из запеченного нута

Собрать ингредиенты: нут, морковь, йогурт, вода, соль, лимонный сок, чеснок.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте нут и варите до готовности.

Добавьте ароматики и специи — основу белорусского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте с традиционными белорусскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.