حساء تركيا الأذربيجاني الأصيل المقلي

قومي بتجميع المكونات: الديك الرومي، الفلفل الأسود، الجزر، الزبادي، الزبدة، البصل، الدقيق.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الديك الرومي واطهيه حتى يصبح مقليًا.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات الأذربيجانية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الأذربيجانية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.