Pan plano salvadoreño aromático de pavo cocido a fuego lento

Montar los ingredientes: pavo, jugo de limón, ajo, aceite de oliva, cúrcuma, harina, pimentón.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega el pavo y cocina hasta que hierva a fuego lento.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores salvadoreños.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Emplate y sirva con acompañamientos tradicionales salvadoreños como pan, arroz o hierbas frescas.