Aromatischer maltesischer geschmorter Rindfleischeintopf

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Rindfleisch, Koriander, Karotte, Kreuzkümmel, Zimt, Butter, Lorbeerblatt.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Rindfleisch hinzufügen und kochen, bis es schmort.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der maltesischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen maltesischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.