مقلاة لحم الضأن الكينية العطرية المطبوخة ببطء

قومي بتجميع المكونات: لحم الضأن، ورق الغار، القرفة، البطاطس، الزبدة، البقدونس، الكزبرة.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي لحم الضأن واطهيه حتى ينضج ببطء.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الكينية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الكينية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.