Aromatisches georgisches Curry mit gebackenen Linsen

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Linsen, Brühe, Joghurt, Mehl, Zimt, Kreuzkümmel, Kurkuma.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Linsen hinzufügen und kochen, bis sie gebacken sind.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der georgischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen georgischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.