Aromatische Schüssel mit gerösteten chilenischen Kichererbsen

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Kichererbsen, Brühe, Tomate, Kreuzkümmel, Karotte, Zitronensaft, Zimt.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Kichererbsen hinzufügen und kochen, bis sie geröstet sind.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der chilenischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen chilenischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.